Gastronomi Ve Medya 2017-2018 Final Sınavı

Aşağıdakilerden hangisi Van’ın coğrafi işaretlemeyle tanımlanmış besinlerinden biridir?

Aşağıdakilerden hangisi Amerikalı şef James Beard tarafından hazırlanan yemek programıdır?

Thomas Edison’un geliştirdiği, tek bir izleyicinin kutunun içine bakarak filmi izleyebildiği aygıt aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi bir mizah dergisi değildir?

Işığa duyarlı yüzeyle fotografik kaydı gerçekleştiren ışık ışınlarının buluşmasıyla oluşan tepkimeye ne ad verilir?

Aşağıdakilerden hangisi İngiltere'nin tüm gün yayın yapan yemek kanalıdır?

İnsanların kendilerini ifade etme ve yaratma arzuları, daha fazla etkileşime girme isteklilikleri, kullanıcılar tarafından yaratılan içeriğin hangi itici gücüyle ilgilidir?

'Fotoğrafçının doğal ışık koşullarına bağlı olarak belirlediği çekim saatinde yemeğin hazırlanmasının olanaksız olması' yemek fotoğrafı üretim sürecinin aşağıdaki aşamalarından hangisiyle ilgili bir sorundur?

Aşağıdakilerden hangisi Online sipariş ve rezervasyon sayfalarından biri değildir?

Aşağıdakilerden hangisi işbirliği temelli sosyal medya platformlarından biri değildir?

I. Aşçılık okulları
II. Gıda güvenliği
III. Gıdaya erişim
IV. Yetersiz beslenme
V. Açlık
Yukarıdakilerden hangileri gıda ve beslenmeye ilişkin küresel ölçekte karşılaşılan ve önem kazanan sorunlar arasında yer alır?

Aşağıdakilerden hangisi Türkiye'ye özgü geleneksel ayaküstü yiyeceklerden biri değildir?

Aşağıdakilerden hangisi şeflerin en yoğun olarak kullandıkları sosyal medya araçlarından biri değildir?

Yeni iletişim teknolojileri birey için uygun bir zamanda mesaj gönderme veya alma yeteneklerine sahiptir. Kullanıcı kendisine en uygun zamanda mesajı almayı belirleyebilir.
Yukarıdaki anlatılan durum İnternet'in hangi özelliği kapsamında değerlendirilir?

İlk tarif bloğuna sahip olduğu ileri sürülen şef kimdir?

Beardsworth ve Keil'a göre aşağıdakilerden hangisi yemek yemenin kesişme noktalarından biri olarak değerlendirilemez?

Aşağıdakilerden hangisi bir sosyal medya platformu içinde kullanıcıların diğer kullanıcılarla ne düzeyde iletişim kurduklarını ifade etmektedir?

I. Diyafram açıklığı
II. Netlik mesafesi
III. Objektifin odak uzunluğu
IV. Prodüksiyon
V. Çekim saati
Yukarıdakilerden hangileri yemek fotoğraflarının çekiminde net alan derinliğini etkileyen faktörler arasında yer alır?

Aşağıdakilerden hangisi fotoğrafçılık açısından düşünüldüğünde 'ışık beş niteliğin'den biri değildir?

I. Karmaşık bir yapıya sahiptir.
II. Kesintisiz, gerçek zamanlı iyileştirmeler sağlar.
III. Küçük çaplı bireysel tüketicilere erişme olanağını ortaya çıkarmıştır.
Web 2.0 ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur?