Gastronomi Ve Medya 2017-2018 Final Sınavı

Gastronomi Ve Medya 2017-2018 Final Sınavı sorularını bu sayfadan online olarak çözebilirsiniz.

Doğru Sayısı%%SCORE%%
Yanlış Sayısı%%WRONG_ANSWERS%%
CEVAPLARINIZ
Yanıtlarınız aşağıdaki gibidir.
Soru 1

Aşağıdakilerden hangisi Van’ın coğrafi işaretlemeyle tanımlanmış besinlerinden biridir?

A
Kaymağı
B
Otlu peyniri
C
Dondurması
D
Kayısısı
E
Yoğurdu
Soru 2

Aşağıdakilerden hangisi Amerikalı şef James Beard tarafından hazırlanan yemek programıdır?

A
I Love to Eat
B
A La Luna
C
Eye Witness Chef
D
The Frugal Gourmet
E
Cookery
Soru 3

Thomas Edison’un geliştirdiği, tek bir izleyicinin kutunun içine bakarak filmi izleyebildiği aygıt aşağıdakilerden hangisidir?

A
Phantasmagoria
B
Kinetoscope
C
Pantomimesis lumineuses
D
Sinematograf
E
Projektör
Soru 4

Aşağıdakilerden hangisi bir mizah dergisi değildir?

A
Ustura
B
Karakedi
C
Gırgır
D
Sofra
E
Akbaba
Soru 5

Işığa duyarlı yüzeyle fotografik kaydı gerçekleştiren ışık ışınlarının buluşmasıyla oluşan tepkimeye ne ad verilir?

A
Düşme açısı
B
Netlik
C
Kontraslık
D
Net alan derinliği
E
Pozlama
Soru 6

Aşağıdakilerden hangisi İngiltere'nin tüm gün yayın yapan yemek kanalıdır?

A
Food
B
Culinary Art
C
Culinary TV
D
Food News Channel
E
Gourmet TV
Soru 7

İnsanların kendilerini ifade etme ve yaratma arzuları, daha fazla etkileşime girme isteklilikleri, kullanıcılar tarafından yaratılan içeriğin hangi itici gücüyle ilgilidir?

A
Teknolojik etmenler
B
Yasal etmenler
C
Sosyal etmenler
D
Ekonomik etmenler
E
Çevresel etmenler
Soru 8

'Fotoğrafçının doğal ışık koşullarına bağlı olarak belirlediği çekim saatinde yemeğin hazırlanmasının olanaksız olması' yemek fotoğrafı üretim sürecinin aşağıdaki aşamalarından hangisiyle ilgili bir sorundur?

A
Çekim sonrası post prodüksiyon
B
içeriğin belirlenmesi
C
Çekim aşaması
D
Çekim öncesi post prodüksiyon
E
Çekim ön hazırlık aşaması
Soru 9

Aşağıdakilerden hangisi Online sipariş ve rezervasyon sayfalarından biri değildir?

A
ResDiary
B
Bookatable
C
ResCookBook
D
OpenTable
E
Bookarestaurant
Soru 10

Aşağıdakilerden hangisi işbirliği temelli sosyal medya platformlarından biri değildir?

A
Mikrobloglar
B
Sosyal imleme sayfaları
C
Wİkiler
D
Sosyal haber sayfaları
E
Değerlendirme siteleri
Soru 11

I. Aşçılık okulları
II. Gıda güvenliği
III. Gıdaya erişim
IV. Yetersiz beslenme
V. Açlık
Yukarıdakilerden hangileri gıda ve beslenmeye ilişkin küresel ölçekte karşılaşılan ve önem kazanan sorunlar arasında yer alır?

A
III ve V
B
I, II ve III
C
I, IV ve V
D
III, IV ve V
E
II, III, IV ve V
Soru 12

Aşağıdakilerden hangisi Türkiye'ye özgü geleneksel ayaküstü yiyeceklerden biri değildir?

A
Kokoreç
B
Balık ekmek
C
Hamburger
D
Kestane kebap
E
Nohutlu pilav
Soru 13

Aşağıdakilerden hangisi şeflerin en yoğun olarak kullandıkları sosyal medya araçlarından biri değildir?

A
Twitter
B
WhatsApp
C
Pinterest
D
Instagram
E
Facebook
Soru 14

Yeni iletişim teknolojileri birey için uygun bir zamanda mesaj gönderme veya alma yeteneklerine sahiptir. Kullanıcı kendisine en uygun zamanda mesajı almayı belirleyebilir.
Yukarıdaki anlatılan durum İnternet'in hangi özelliği kapsamında değerlendirilir?

A
Çözüm odaklı olma
B
Üretim odaklı olma
C
Kitlesizleştirme
D
Eşzamansız olabilme
E
Karşılıklı etkileşim
Soru 15

İlk tarif bloğuna sahip olduğu ileri sürülen şef kimdir?

A
Andrew Zimmern
B
Stephanie Izard
C
Jamie Oliver
D
Emeril Lagasse
E
David Lebovitz
Soru 16

Beardsworth ve Keil'a göre aşağıdakilerden hangisi yemek yemenin kesişme noktalarından biri olarak değerlendirilemez?

A
Ekolojik süreçler
B
Siyasal süreçler
C
Teknik süreçler
D
Toplumsal süreçler
E
Ekonomik süreçler
Soru 17

Aşağıdakilerden hangisi bir sosyal medya platformu içinde kullanıcıların diğer kullanıcılarla ne düzeyde iletişim kurduklarını ifade etmektedir?

A
Durum
B
ilişkiler
C
Gruplar
D
Sohbet
E
Paylaşım
Soru 18

I. Diyafram açıklığı
II. Netlik mesafesi
III. Objektifin odak uzunluğu
IV. Prodüksiyon
V. Çekim saati
Yukarıdakilerden hangileri yemek fotoğraflarının çekiminde net alan derinliğini etkileyen faktörler arasında yer alır?

A
Yalnız IV
B
I, II ve III
C
II, III ve IV
D
III, IV ve V
E
I, II, IV ve V
Soru 19

Aşağıdakilerden hangisi fotoğrafçılık açısından düşünüldüğünde 'ışık beş niteliğin'den biri değildir?

A
Tema
B
Kontrast
C
Renk
D
Süre
E
Şiddet
Soru 20

I. Karmaşık bir yapıya sahiptir.
II. Kesintisiz, gerçek zamanlı iyileştirmeler sağlar.
III. Küçük çaplı bireysel tüketicilere erişme olanağını ortaya çıkarmıştır.
Web 2.0 ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur?

A
Yalnız I
B
Yalnız III
C
I ve III
D
II ve III
E
I, II ve III
SONUÇLAR
20 tamamladınız.
Liste
Geri dön
Tamamlananlar işaretlendi.
12345
678910
1112131415
1617181920
Son
Geri dön
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Bu yazıya oy vermek ister misiniz?)
Loading...
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x