Gastronomi Ve Medya 2018-2019 Vize Sınavı

Gastronomi Ve Medya 2018-2019 Vize Sınavı sorularını bu sayfadan online olarak çözebilirsiniz.

Doğru Sayısı%%SCORE%%
Yanlış Sayısı%%WRONG_ANSWERS%%
CEVAPLARINIZ
Yanıtlarınız aşağıdaki gibidir.
Soru 1

________ yalnızca işitsel olarak kitle iletişime hizmet vermektedir.
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

A
Televizyon
B
Fotoğraf
C
Sinema
D
Gazete
E
Radyo
Soru 2

Aşağıdakilerden hangisi gastronomi temalı ilk filmlerden biri olarak kabul edilmektedir?

A
Titanic
B
Memento
C
Braveheart
D
Baby’s Lunch
E
Back to the Future
Soru 3

Ayurveda tıbbı aşağıdaki uygarlıklardan hangisine aittir?

A
Hitit
B
Frigya
C
Hint
D
inka
E
Roma
Soru 4

Brillat-Savarin’in 1825 yılında yayımlanmış olan kitabı aşağıdakilerden hangisidir?

A
Tatmanın Fizyolojisi
B
Tadımın Kökenleri
C
Tatmanın Tarihi
D
Tadım Gerçekleri
E
Tatmanın Doğruları
Soru 5

Aşağıdakilerden hangisinde Fatih Akın’ın gastronomi temalı filmleri birlikte ve doğru olarak verilmiştir?

A
Soul Kitchen- Tortilla Soup
B
Big Night-Julie&Julia
C
Solino-Soul Kitchen
D
Tortilla Soup- Solino
E
Big Night- Solino
Soru 6

Aşağıdakilerden hangisi Anlamlandırma Kuramı'nın işleyiş yollarından biri değildir?

A
Sabitleştirme
B
Paylaşma
C
Yaygınlaştırma
D
Başkalaştırma
E
Genişletme
Soru 7

Aşağıdakilerden hangisi kitle iletişimin gastronomiye yönelik işlevlerinden biri değildir?

A
Özendirme
B
Eğlendirme
C
Bilgi verme
D
Sosyalleştirme
E
Motive etme
Soru 8

İzleyicinin bir filmde gördüğü gibi şık ve özenli bir sofra kurarak filmdeki menüyü bile taklit etmesi aşağıdaki kuramlardan hangisine örnek oluşturur?

A
Davranışlar
B
Sessizlik sarmalı
C
Gündem belirleme
D
Kazandırma
E
Model alma
Soru 9

Aşağıdakilerden hangisi yedinci sanat dalı olarak kabul edilir?

A
Sinema
B
Resim
C
Heykel
D
Dans
E
Şiir
Soru 10

Gastronomi sözcüğünün kelime anlamı aşağıdakilerden hangisidir?

A
Midenin kapağı
B
Midenin sıvısı
C
Midenin sağlığı
D
Midenin kanunu
E
Midenin hijyeni
Soru 11

Mehmet Yaşin’in hazırlayıp sunduğu “Yol Üstü Lezzet Durakları” aşağıdaki gastronomi konulu televizyon yayını türlerinden hangisine bir örnektir?

A
Gündüz kuşağı programı
B
Konuklu yemek programı
C
Gurme programı
D
Şef programı
E
Yemek yarışma programı
Soru 12

Türkiye’de özel sermaye ile kurulan ilk gazete olarak kabul edilen ________ gazetesi Şinasi ve Agâh Efendi tarafından çıkarılmıştır.
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

A
Terakki
B
Tercüman-ı Ahval
C
Diyojen
D
Ayine-i Vatan
E
Musavver Medeniyet
Soru 13

Aşağıdakilerden hangisi televizyonun kitle iletişiminde üstlendiği işlevlerden biri değildir?

A
Siyasi işlev
B
Enformasyon işlevi
C
Sosyal ve kültürel işlev
D
Ekonomik işlev
E
Teknik işlev
Soru 14

Doludizgin Gurme adlı programıyla tanınan ve verdiği tariflerde düşük yağ vurgusu yapan şef aşağıdakilerden hangisidir?

A
Jeff Smith
B
Graham Kerr
C
Joyce Chen
D
Julia Child
E
Bob Lape
Soru 15

ilk Türk yemek kitabı ________ , İstanbul’da taşbaskısıyla 1844 yılında basılmıştır.
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

A
Melceü’t-Tabbâhin
B
Saray Mutfağı
C
Alaturka ve Alafranga Yemek
D
Mükemmel Yemek Kitabı
E
Halk Mutfağı
Soru 16

Aşağıdakilerden hangisi gastronomi temalı dergilerden biri değildir?

A
FoodTime
B
La Cucina Italiana
C
Food and Travel
D
Cosmopolitan
E
Culinary Trends
Soru 17

Guinness Rekorlar Kitabı aşağıdaki yayın türlerinden hangisine bir örnektir?

A
Rapor
B
Günlük
C
Almanak
D
Dergi
E
Bülten
Soru 18

Sunuculuğunu Gülriz Sururi'nin yaptığı, Türk televizyonlarında yayınlanan ilk yemek programı aşağıdakilerden hangisidir?

A
Mutfakta Hayat Var
B
1 Şef 1 Yemek
C
Sen Herşeyi Düşünürsün
D
A La Luna
E
Pastane
Soru 19

Türk basın tarihindeki ilk resimli gazete aşağıdakilerden hangisidir?

A
Terakki
B
Ayine-i Vatan
C
Basiret
D
Diyojen
E
Mümeyyiz
Soru 20

I Love to Eat adıyla televizyon programı yapan ilk Amerikalı şef olma unvanına sahip kişi aşağıdakilerden hangisidir?

A
Graham Kerr
B
Bob Lape
C
Philip Harben
D
Ernie Kovacs
E
James Beard
SONUÇLAR
20 tamamladınız.
Liste
Geri dön
Tamamlananlar işaretlendi.
12345
678910
1112131415
1617181920
Son
Geri dön
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (3 Kişi oy verdi, 5 üzerinden ortalama puan: 2,00. Bu yazıya oy vermek ister misiniz?)
Loading...
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x