Gıda Coğrafyası 2017-2018 Vize Sınavı

Gıda Coğrafyası 2017-2018 Vize Sınavı sorularını bu sayfadan online olarak çözebilirsiniz.

Doğru Sayısı%%SCORE%%
Yanlış Sayısı%%WRONG_ANSWERS%%
CEVAPLARINIZ
Yanıtlarınız aşağıdaki gibidir.
Soru 1

Aşağıdakilerden hangisi makro maddelerinden biri değildir?

A
Vitaminler
B
Proteinler
C
Karbonhidratlar
D
Yağlar
E
Su
Soru 2

Bitkilerin kökleri yoluyla toprakta nem şeklindeki suyu bünyelerine almalarına ve yapraklarıyla buharlaştırarak su kaybetmelerine ne ad verilir?

A
Vejetasyon
B
Transpirasyon
C
Bakı
D
Fotosentez
E
Rekolte
Soru 3

FAO 2013 verilerine göre; Dünya'da en çok tahıl üreten ülke aşağıdakilerden hangisidir?

A
Çin
B
Hindistan
C
Rusya
D
Türkiye
E
ABD
Soru 4

I. Buğday bitkisel protein oranı en yüksek tahıldır.
II. Pirinç içerisinde glüten bulundurduğu için çölyak hastaları için uygun değildir.
III. Arpa, demir ve kalsiyum bakımında zengin bir tahıl ürünüdür.
IV. Yulaf danesi içinde avenin maddesi bulunur.
Tahılların beslenmedeki yeri ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur?

A
I ve II
B
II ve IV
C
I, II ve IV
D
I, III ve IV
E
II, III ve IV iklim
Soru 5

Aşağıdakilerden hangisi serin tahıllarından biridir?

A
Pirinç
B
Buğday
C
Mısır
D
Darı
E
Kuşyemi
Soru 6

I. Topraktaki mineraller, toprağın geliştiği ana kayanın yapısı ile ilişkilidir.
II. Toprağın organik kısmı bitki ve hayvan atıklarından oluşur.
III. Toprak katı madde, su ve hava karışımından oluşur.
IV. Toprakta atmosfer havasından daha az karbondioksit bulunur.
Toprağın temel yapı maddeleri ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur?

A
I ve II
B
I ve III
C
II ve IV
D
I, II ve III
E
I, II, III ve
Soru 7

Birleşmiş Milletler'in alt kuruluşlarından biri olan Gıda ve Tarım Örgütü'nün uluslararası kısaltması aşağıdakilerden hangisidir?

A
ILO
B
WMO
C
FAO
D
UPU
E
WHO
Soru 8

I. Bozkır bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilir.
II. Akdeniz iklimi buğday için uygun değildir.
III. Ege Bölgesi buğday tarımına uygundur ancak ekonomik değeri daha yüksek ürünler tercih edilir.
IV. Doğu Karadeniz Bölümü'nde ve Batı Karadeniz kıyı kesimindeki Zonguldak'ta buğday tarımı yapılamamaktadır.
Türkiye’de buğdayın yetişme alanları ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur?

A
II ve IV
B
1,II ve III
C
I,II ve IV
D
I,III ve IV
E
II, III ve IV
Soru 9

I. Üçlü tarla rotasyon sisteminin ortaya çıkması
II. Biyoteknolojik araştırmalarla buğday ve çeltikte yeni ve yüksek verimli türler elde edilmesi
III. Gıda maddelerinin çeşitli şekillerde işlenerek korunması ve paketlenmesi ile uzak ülkelerde bile satışa sunulabilmesi
Yukarıdakilerden hangileri Üçüncü Tarım Devrimi'nin getirdiği gelişmelerdendir?

A
Yalnız I
B
Yalnız II
C
Yalnızlll
D
I ve II
E
II ve III
Soru 10

_________ Orta ve Doğu Avrupa'da ekmeğin temel hammaddesidir. Tanesi alkollü içki yapımında, sapları ambalaj sanayisinde kullanılır. Günümüzde %30 oranında buğday ununa karıştırılarak buğday ekmeğinin besleyici değeri artırılmaktadır.
Yukarıdaki paragrafta boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

A
Darı
B
Çavdar
C
Pirinç
D
Arpa
E
Yulaf
Soru 11

Aşağıdakilerden hangisi turpgiller familyasında yer alan sebzelerden biri değildir?

A
Pazı
B
Tere
C
Karnabahar
D
Roka
E
Brokoli
Soru 12

Dünya'da 'angola pea, red gram, dhal' isimleriyle tanınan baklagil aşağıdakilerden hangisidir?

A
Nohut
B
Soya
C
Bezelye
D
Fasulye
E
Mercimek
Soru 13

_________ kolay sindirilme özelliği ve yüksek protein içeriğine sahip olması nedeniyle yağ, un, kepek, et, süt, yoğurt, peynir, krema, dondurma, çerez, sos gibi çeşitli ürünlerin elde edilmesinde çok geniş bir kullanım alanına sahiptir. Ayrıca Uzak Doğu’da 'tofu' adı verilen peynir benzeri ürünün elde edilmesinde de kullanılır.
Yukarıdaki paragrafta boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

A
Nohut
B
Fasulye
C
Mercimek
D
Bezelye
E
Soya
Soru 14

Baklagiller ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

A
Çölyak hastalarının diyetlerinde kullanılabilirler.
B
Konserve olarak, dondurularak, kurutularak veya tanelerinden un elde edilerek değerlendirilebilirler.
C
Hayvansal proteinin sağlanmadığı ve yetersiz bulunduğu sahalarda önemli bir tamamlayıcı protein kaynağı olarak görev alırlar.
D
Tahıl grubuna göre daha az protein içerirler.
E
işleme, kurutma, saklama, nakliye, paketleme gibi işlemlerin kolaylığı nedeniyle gıda sanayisinin önemli bir ürünü haline gelmişlerdir.
Soru 15

I. Ekim alanları azalmaktadır.
II. Dekara alınan verim miktarları yükselmektedir.
III. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yetiştirilemez.
Türkiye’de fasulyenin yetiştirilmesi ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur?

A
Yalnız I
B
Yalnızlll
C
I ve II
D
II ve III
E
I, II ve III
Soru 16

________ ana yurdu Amerika Kıtası olan ve patlıcangiller familyası içerinde yer alan bir sebzedir. Türkiye’de yaygın olarak yetiştirilir. Bol güneş ve sıcak iklim ister, meyvelendiği zaman eğilen bir bitki olduğundan çubuklarla desteklenmesi gerekir.
Yukarıdaki paragrafta boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

A
Kabak
B
Bamya
C
Acur
D
Biber
E
Domates
Soru 17

Aşağıdakilerden hangisi meyvesi yenen sebze türlerinden biridir?

A
Marul
B
Lahana
C
Biber
D
Ispanak
E
Pazı
Soru 18

Dünya’da en çok baklagil üretilen kıta aşağıdakilerden hangisidir?

A
Asya
B
Avrupa
C
Amerika
D
Afrika
E
Okyanusya
Soru 19

2012 yılı FAO verilerine göre, Dünya'da en fazla yaş sebze üreten ülke aşağıdakilerden hangisidir?

A
İtalya
B
Türkiye
C
ABD
D
Hindistan
E
Çin
Soru 20

Türkiye’de sebze yetiştiriciliği en fazla aşağıdaki bölgelerden hangisinde gelişmiştir?

A
Ege
B
Akdeniz
C
Marmara
D
Karadeniz
E
Doğu Anadolu
SONUÇLAR
20 tamamladınız.
Liste
Geri dön
Tamamlananlar işaretlendi.
12345
678910
1112131415
1617181920
Son
Geri dön
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Bu yazıya oy vermek ister misiniz?)
Loading...
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x